[...] żeberka z rusztu, wystawna potrawa, która według paryskich standardów winna być niemal surowa, okazała się nieporozumieniem, jako że żeberka przetrzymano na grillu za długo. Gdy ja sam, nie przywykły do krwistej surowości, prosiłem o befsztyk „midi” (czyli „na średnio” ), otrzymałem kotlet nawet nieco poza normą „na fest”.
źródło: NKJP: Piotr Bikont: Jadłem w..., Gazeta Wyborcza, 1992-12-04
Mam awersję na wszelką surowość potraw, jajek tym bardziej.