podwędzać - Wielki słownik języka polskiego PAN

1.

przez krótki czas poddając działaniu dymu z palącego się drewna, zabezpieczać przed zepsuciem lub przygotowywać do spożycia

CODZIENNE ŻYCIE CZŁOWIEKA

Jedzenie i jego przygotowanie

czynności związane z przyrządzaniem jedzenia

	Wędliny wędzę w temp. ok. 55 st. C do koloru, parzę i ew. podwędzam zimnym dymem. Daje to efekt wizualno-smakowy podobny do tego, jaki daje obróbka termiczna w wędzarni. źródło: Internet: wedlinydomowe.pl
	Specjał [...] robi się z wieprzowych policzków [...] oraz podgardla. Najpierw pekluje się go w soli przez cztery, pięć dni. Następnie przemywa się go winem, podwędza w dębowym dymie. źródło: Internet: notatnikkuchenny.pl
	Szynka, którą wykorzystamy do przygotowania potrawy, powinna być podwędzana. Danie uzyska wówczas szczególny aromat i smak. źródło: NKJP: Grzegorz Fularczyk: Mozarella i świeże zioła, Dziennik Bałtycki, 2001-05-19
	Słód do warzenia ciemnych lagerów jest podwędzany dymem, dlatego cała Frankonia pachnie wędzonym piwem [...]. źródło: NKJP: Wędzone piwo, Express Ilustrowany, 2001-11-23

część mowy: czasownik

aspekt: niedokonany

Tryb oznajmujący

Czas teraźniejszy

Czas przeszły

	liczba pojedyncza			liczba mnoga
	m	ż	n	mo	-mo
1 os.	podwędzałem +(e)m podwędzał	podwędzałam +(e)m podwędzała	podwędzałom +(e)m podwędzało	podwędzaliśmy +(e)śmy podwędzali	podwędzałyśmy +(e)śmy podwędzały
2 os.	podwędzałeś +(e)ś podwędzał	podwędzałaś +(e)ś podwędzała	podwędzałoś +(e)ś podwędzało	podwędzaliście +(e)ście podwędzali	podwędzałyście +(e)ście podwędzały
3 os.	podwędzał	podwędzała	podwędzało	podwędzali	podwędzały

bezosobnik: podwędzano

Czas przyszły

	liczba pojedyncza			liczba mnoga
	m	ż	n	mo	-mo
1 os.	będę podwędzał będę podwędzać	będę podwędzała będę podwędzać	będę podwędzało będę podwędzać	będziemy podwędzali będziemy podwędzać	będziemy podwędzały będziemy podwędzać
2 os.	będziesz podwędzał będziesz podwędzać	będziesz podwędzała będziesz podwędzać	będziesz podwędzało będziesz podwędzać	będziecie podwędzali będziecie podwędzać	będziecie podwędzały będziecie podwędzać
3 os.	będzie podwędzał będzie podwędzać	będzie podwędzała będzie podwędzać	będzie podwędzało będzie podwędzać	będą podwędzali będą podwędzać	będą podwędzały będą podwędzać

Tryb rozkazujący

	liczba pojedyncza	liczba mnoga
1 os.		podwędzajmy
2 os.	podwędzaj	podwędzajcie

Tryb warunkowy

	liczba pojedyncza			liczba mnoga
	m	ż	n	mo	-mo
1 os.	podwędzałbym bym podwędzał	podwędzałabym bym podwędzała	podwędzałobym bym podwędzało	podwędzalibyśmy byśmy podwędzali	podwędzałybyśmy byśmy podwędzały
2 os.	podwędzałbyś byś podwędzał	podwędzałabyś byś podwędzała	podwędzałobyś byś podwędzało	podwędzalibyście byście podwędzali	podwędzałybyście byście podwędzały
3 os.	podwędzałby by podwędzał	podwędzałaby by podwędzała	podwędzałoby by podwędzało	podwędzaliby by podwędzali	podwędzałyby by podwędzały

bezosobnik: podwędzano by

bezokolicznik: podwędzać

imiesłów przysłówkowy współczesny: podwędzając

gerundium: podwędzanie

imiesłów przymiotnikowy czynny: podwędzający

imiesłów przymiotnikowy bierny: podwędzany

odpowiednik aspektowy: podwędzić

	+	podwędzać	+	CO + (CZYM)
	+	podwędzać	+	CO + (w CZYM)