jajko gotowane w wodzie przez kilka minut, aż zetnie się zarówno białko, jak i żółtko
Warianty
jajo na twardo
Kwalifikacja tematyczna
CODZIENNE ŻYCIE CZŁOWIEKA
Jedzenie i jego przygotowanie
rodzaje pokarmu/potraw i ich cechy
Połączenia
skorupka jajka na twardo
pokroić, posiekać, ugotować; zjeść jajko na twardo
Cytaty
Jajko na twardo obiera się palcami, a następnie kroi nożem na połowę albo na ćwiartki i w takiej postaci podaje na talerzyku. Zjada się je widelcem, lecz w gronie rodzinnym można posłużyć się tylko palcami.
źródło: NKJP: Tadeusz Rojek: Jak to się je: savoir-vivre przy stole, 1994
Zebrałem talerze ze stołu i poszedłem do kuchni. Wrzuciłem do torby śniadaniowej dwa jajka na twardo, wielki pomidor, kawałek kiełbasy i cztery kromki chleba z masłem.
źródło: NKJP: Aleksander Minkowski: Szaleństwo Majki Skowron, 1972
Nie wiem, jak to by się skończyło, gdyby nie córka kolejarza, która miała bezpłatne przejazdy w dowolnym kierunku i pojechała po pomoc do domu, skąd przywiozła nam zapas chleba, jajek na twardo, słoik konfitur i pęto kiełbasy z pokątnego uboju.
źródło: NKJP: Henryk Grynberg: Życie ideologiczne, osobiste, codzienne i artystyczne, 1998
Z przekonaniem możemy polecić żur królewski (20 zł), bardzo esencjonalny, z połówką jajka na twardo i bez nadmiernej, na szczęście, ilości kiełbasy. Świetne danie na kaca, ale i abstynent będzie miał przyjemność.
źródło: NKJP: Piotr Adamczewski, Andrzej Garlicki: Smak pod kapeluszem, Polityka, 2003-10-04
Potrafi Pan gotować? – Moją specjalnością jest herbata i jajko na twardo. Ale potrafię inne rzeczy: na przykład zrobić pyszną sałatkę jarzynową.
źródło: NKJP: Anna Gronczewska: Łatwo mnie uszkodzić, Gazeta Krakowska, 2007-07-21
Pikniki kojarzą się często z bardzo różnymi potrawami z jaj; przede wszystkim pastami, z jajami na twardo. Obiegowa opinia głosi, że białko z jaj jest dobrze przyswajalne i zdrowe.
źródło: NKJP: Dużo aromatu – mniej kalorii, Polityka, 2005-05-28