UKRYJ ODMIANĘ ROZWIŃ WSZYSTKO DRUKUJ

kruche ciasto

1. masa

Definicja

kulin. 
masa przygotowywana z dużej ilości tłuszczu, mąki, żółtek jaj oraz cukru lub soli, słodka lub wytrawna

Kwalifikacja tematyczna

CODZIENNE ŻYCIE CZŁOWIEKA Jedzenie i jego przygotowanie rodzaje pokarmu/potraw i ich cechy

Połączenia

  • wyrobić, zagnieść kruche ciasto; piec, upiec coś z kruchego ciasta

Cytaty

Utrzeć masło (miękkie) z resztą cukru. W osobnym naczyniu wymieszać mąkę z sodą i szczyptą soli, dodać do utartego masła i wyrobić kruche ciasto (b. suche, z grudkami tłuszczu).

źródło: NKJP: Robert Makłowicz: Ciasteczka wigilijne, Gazeta Wyborcza, 1995-12-22

Z kruchego ciasta pieczemy babeczki. Przygotowujemy masę z kaszy manny, do której dodajemy miód, masło roślinne oraz kakao [...].

źródło: NKJP: Stanisława Olko: Makrobiotyka w polskiej kuchni czyli Powrót do dawnego naturalnego sposobu odżywiania, 1993

Ze składników na ciasto kruche szybko zagnieść ciasto, podzielić na pół i na prostokątnej blasze upiec dwa placki.

źródło: NKJP: Internet, Książka Kucharska, 2009-07-01

Odmiana

typ frazy: fraza rzeczownikowa

n2, odmienny: kruche, ciasto
Zwykle lp

2. wypiek

Definicja

kulin. 
wypiek przygotowany z masy robionej z dużej ilości tłuszczu, mąki, żółtek jaj oraz cukru lub soli

Kwalifikacja tematyczna

CODZIENNE ŻYCIE CZŁOWIEKA Jedzenie i jego przygotowanie rodzaje pokarmu/potraw i ich cechy

Połączenia

  • kruche ciasto z rabarbarem, ze śliwkami
  • lubić; przynieść kruche ciasto

Cytaty

Tym razem firanki wisiały na swoim miejscu, a my zostałyśmy ugoszczone ciepłą kolacją i kruchym ciastem własnego wypieku.

źródło: NKJP: Maria Wedyk: Nie wyklucza się motywu samobójstwa, Akant, 2008-01

Na okrągłym stole, na śnieżnobiałym obrusie stała baba, dwa kruche ciasta i dzbanek kakao.

źródło: NKJP: Beata Ostrowicka: Kraina kolorów: księga intryg, 1999

Pójdź na targ i wybierz śliwek, najlepiej węgierek, od których łatwo odchodzi pestka. [...] Upieczesz sobie kruche ciasto ze śliwkami.

źródło: NKJP: Liska: Węgierkami jesień się zaczyna, Pinezka.pl, 2005-10

Gerta postawiła tacę. Zapachniało kawą i ciastem kruchym [...].

źródło: NKJP: Marian Pankowski: Fara na Pomorzu, 1997

Babcia posyłała mnie do żniwiarzy w polu z metalową kanką takiej pachnącej kawy, emaliowanymi kubkami i kruchym ciastem z kruszonką, które taszczyłem w koszyku przykrytym serwetką.

źródło: NKJP: Mariusz Ziomecki: Lato nieśmiertelnych, 2002

Odmiana

typ frazy: fraza rzeczownikowa

n2, odmienny: kruche, ciasto
Data ostatniej modyfikacji: 05.03.2015
Copyright© Instytut Języka Polskiego PAN
Open toolbar

Menu dostępności

  • Powiększ tekst

  • Zmniejsz tekst

  • Wysoki kontrast

  • Resetuj